第2回幹事会を、2020年12月14日（月）にオンラインで開催しました。
　議題1では、2021年2月にオンラインで開催される国際交流イベント「第28回ワン・ワールド」で実施するセミナーの収録前の役割分担や運営等について最終の確認をしました。
　議題2では、2021年度の取り組みとして、国際協同組合デーに関連した催しを行うことを確認し、企画の具体化は今後協議することとしました。
　議題3では、協議会の略称（愛称）について検討し、大阪らしい略称の提案があり、一旦各団体持ち帰りとし、次回幹事会で確認することとしました。
　議題4では、各団体から直近の取り組み等の情報提供と日本協同組合連携機構から感想が述べられました。大阪府生協連からは前回幹事会で協力のお願いをしたコロナ禍で生活困窮する大学生への食の支援第一弾の状況を報告しました。